18+

Вторник, 28 августа 2018 16:40

Делаем кулинарную мастику

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

Кулинарная мастика – замечательный декоративный материал, используемым для украшения тортов, кексов и пирогов.

250 г сахарной пудры,

2 ч.л. желатина в порошке,

6 ч.л. воды, 1ч.л. глюкозы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Просейте сахарную пудру. Высыпьте ее в миску. Возьмите другую миску поменьше и поместите в неё желатин. Сбрызните его водой, пусть набухает 2-3 минуты.

Потом поставьте миску с желатином на водяную баню и растворите его, осторожно помешивая. Сразу после растворения желатина влейте глюкозу.

Получившаяся жидкость должна быть более-менее прозрачной. Далее делаете ямку в сахарной пудре и выливаете туда смесь желатина и глюкозы. Хорошо размешайте, можно ножом, рубящими движениями. После этого поместите мастику в полиэтиленовый пакет, а пакет – в герметичный контейнер.

Оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. После этого можно лепить из мастики цветы и другие украшения, используя пищевые красители.

Дополнительная информация

  • Ингредиенты:

    250 г сахарной пудры,

    2 ч.л. желатина в порошке,

    6 ч.л. воды, 1ч.л. глюкозы.

Прочитано 70 раз
Алена Кузнецова

Ведунья, колода Ленорман, ладование, практическая магия.

Другие материалы в этой категории: « Рулет с творожным кремом Медовuк без масла »

Комментарии (0)

Ваш комментарий будет первым!

Оставьте свой комментарий

Оставьте комментарий как гость.
0 Characters
Вложения (0 / 3)
Share Your Location